Der große Lavazza Kaffee Test: Etliche Sorten der italienischen Traditionsröstung finden Sie auf einen Blick im roastmarket Magazin. Wir haben für Sie einige der beliebtesten Lavazza-Produkte getestet, um Ihnen die wichtigsten Fragen rund um die gesuchten Produkte zu beantworten. Ein praktischer Ratgeber für jeden Kaffeegenießer, die ideale Lektüre für Fans italienischer Kaffees und Espressi und für jeden Lavazza-Interessierten sowieso ein Muss. Weltberühmte italienische Kaffee-Tradition Lavazza – dieser Markenname und der damit verbundene charakteristische Schriftzug sind längst nicht nur Kaffeetrinkern und Italienurlaubern ein Begriff. Nur Wenigen dürfte die Marke noch nicht begegnet sein. Ob aus verschiedensten Werbeformaten, auf den Sonnenschirmen etlicher Cafés oder vom Gang durch die Supermarkt-Regale. Lavazza ist allgegenwärtig. Das traditionsreiche Unternehmen hat in seiner über 100 jährigen Geschichte fertig gebracht, was nur wenige andere Kaffeeröstereien vermochten. Ausgehend vom Turiner Gründungsstandort ist es den Italienern gelungen, ihre Produkte auf der ganzen Welt an Frau und Mann zu bringen. Wer Kaffee trinkt, kommt an dem Lavazza Kaffee kaum vorbei. Wie für ein Unternehmen dieses Formats nicht unüblich, ist auch das Produkt-Portfolio über die Jahrzehnte immer weiter gewachsen und erstreckt sich längst nicht mehr ausschließlich auf die klassische Kaffeebohne, wenngleich man den Hersteller natürlich bis heute vor allem hiermit verbindet. Angesichts der immensen Auswahl, die sich Kunden dabei bietet, haben auch wir uns daher den Lavazza-Kaffeebohnen gewidmet. Für mehr Überblick bei Ihrer Auswahl: Der Lavazza Kaffee Test Die vielfältigen Sorten im Angebot der Italiener reichen von äthiopischen Hochlandröstungen bis zur klassisch kräftigen italienischen Röstung mit hohen Robusta-Anteilen für den ganz typischen möchten in eventuelle Dunkel der enormen Auswahlmöglichkeiten das notwendige Licht bringen und präsentieren hier daher das zusammenfassende Ergebnis unserer ausgiebigen Lavazza-Kaffee-Bohnen-Tests. Lavazza Kaffees Übersicht Lavazza Espresso Perfetto Bohnen: 70% Arabica- und 30% Robusta-Bohnen Herkunft: Mischung aus indonesischen und südamerikanischen Bohnen Röstgrad: 3/5 Säure: 1/4 Intensität: 2/4 Aroma: besonders kräftig und intensiv angenehm vollmundig Crema: sahnige, langanhaltende und haselnussbraune Crema Besonderheiten: schokoladiges Aroma mit feiner Säure Preis: 16,99€ Unsere Empfehlung: Unsere klare Lavazza-Empfehlung, wenn Sie einen klassisch italienischen Espresso suchen – besonders für Ihre Siebträgermaschine Zum Produkt Lavazza Crema e Gusto Bohnen: 30% Arabica- und 70% Robusta-Bohnen Herkunft: Südamerika, Afrika und Asien Röstgrad: 3/5 Säure: 1/5 Intensität: 4/4 Aroma: fein würziges Aroma mit feiner Schokoladen-Note Crema: sahnige Crema Besonderheiten: etwas präsentere Säureanteile Preis: 15,99€ Unsere Empfehlung: Lavazza aus dem Vollautomaten? Vielleicht mit dieser kräftigen Röstung, die besonders als Café Crème überzeugt Zum Produkt Lavazza Crema e Aroma Bohnen: Arabicas und Robustas Herkunft: Afrika, Mittel- und Südamerika Röstgrad: 3/5 Säure: 1/5 Intensität: 3/4 Aroma: Noten von Karamell, Biskuit, Honig und Schokolade Crema: wunderbar sahnige Crema Besonderheiten: kräftig und intensiv Preis: 15,99€ Unsere Empfehlung: Überzeugender Allrounder, der dank einer angenehmen Schokoladennote besonders mit Milch eine empfehlenswerte und harmonische Kombination ergibt Zum Produkt Melden Sie sich zum Newsletter an Lavazza Qualità Oro Bohnen: 100% Arabicabohnen Herkunft: Lateinamerika Röstgrad: 3/5 Säure: 3/4 Intensität: 1/4 Aroma: blumig-fruchtige Aromen Crema: samtige Crema, bemerkenswert für eine reine Arabicaröstung Besonderheiten: milde Anklänge von Malz und Honig Preis: 16,99€ Unsere Empfehlung: Für sein goldenes Äußeres überraschend zurückhaltend und mit insgesamt eher zurückhaltendem Aroma; besonders pur zu empfehlen Zum Produkt Lavazza Espresso Cremoso Bohnen: 30 % Arabica- und 70 % Robustabohnen Herkunft: Asien und Südamerika Röstgrad: 3/5 Säure: 2/5 Intensität: 3/4 Aroma: Anklänge von Karamell und Schokolade im Abgang Crema: feste und langanhaltende Crema Besonderheiten: Preis: 16,95€ Unsere Empfehlung: Sie bevorzugen einen Espresso mit höheren Robusta-Anteilen? Dann ist der Cremoso eine wunderbare Alternative zum Espresso Perfetto – ob aus dem Siebträger oder Vollautomaten Zum Produkt Lavazza Qualità Rossa Bohnen: 40% Arabica- und 60% Robustabohnen Herkunft: Afrika und Südostasien Röstgrad: 3/5 Säure: 1/5 Intensität: 3/4 Aroma: angenehm präsente Kakaonoten Crema: kräftige, langanhaltende Crema Besonderheiten: milde Anklänge von Holz und Tabak Preis: 15,99€ Unsere Empfehlung: Dank einer sehr schönen Crema natürlich besonders geeignet für Vollautomaten und Siebträger, vom Hersteller selbst aber auch für den klassischen Espressokocher empfohlen Zum Produkt Unsere wichtigsten Test-Kriterien DuftSchon das erste Öffnen der Verpackung verrät viel über das enthaltene Produkt. Verströmen die Kaffeebohnen einen verlockenden Duft und finden sich vielleicht schon erste geschmacksanregende Noten im Duft wider, die Lust auf die Verkostung machen? Oder steigt einem womöglich eher ein verbrannter Duft in die Nase? Kaffeekenner wissen, zwischen dem Geruch eines guten und eines schlechten Produktes können Welten liegen. Der Duft allein entscheidet zwar nicht über das Geschmackserlebnis, aber er ist ein wertvolles Indiz. Qualität der Bohnen Schonende Langzeitröstung und industrielle Produktion gehen leider selten Hand in Hand. Im Gegenteil sind es oftmals vor allem große Röstereien, die im Sinne maximaler Wirtschaftlichkeit auf schnelles Röstung, die sog. Schockröstung setzen. Das Bohnenbild kann gute Aufschlüsse über die Qualität liefern, die Konsumenten vom Kaffee erwarten dürfen. Handelt es sich um besonders ölige Bohnen? Wie gleichmäßig wurden sie geröstet? Weisen sie viele Bruchstellen auf? Das sind nur einige der Fragen, die beim Blick auf die Bohnen von Interesse sind. Die CremaInsbesondere bei der Zubereitung im Siebträger oder Vollautomaten ein wichtiges Merkmal hochwertiger Mischungen. Eine stabile und ansehnliche Crema von goldbrauner Farbe ist mehr als optische Zierde sondern ebenfalls wichtiger Geschmacksträger, trägt entscheidend zum harmonischen Gesamteindruck bei und verrät damit ebenfalls viel über die Qualität des zubereiteten Produktes. Lust auf “Italia”? Entdecken Sie die beliebtesten italienischen Espressi Das Geschmacksprofil: Kaffee ist gleich Kaffee? Ein Blick auf das Aromarad des Kaffees vermittelt einen guten Eindruck davon, wie breit das aromatische Spektrum unterschiedlicher Röstungen tatsächlich reicht oder vielmehr reichen könnte. Was Röstungen bzw. die Hersteller gern versprechen und was davon tatsächlich übrig bleibt, das gilt es zu überprüfen. Dabei geht es weniger darum, möglichst viele Nuancen unterschiedlichster Aromen herausschmecken zu können. Am Ende sollte vielmehr ein harmonischer Gesamteindruck stehen, der gefällt. Zubereitung: Nicht jeder Kaffee eignet sich für jede Zubereitungsform und das ist auch gar nicht beabsichtigt. Häufig empfehlen Hersteller explizit und mit gutem Grund, für welche Zubereitungsart ein Produkt zu verwenden ist. In anderen Fällen tun sie dies jedoch leider nicht. Wir haben die unterschiedlichen Sorten im Lavazza Kaffee Test daher stets auf verschiedene Arten zubereitet, um beurteilen zu können, welche Bohnen auf welche Weise der Zubereitung uns am ehesten überzeugen können. Einzeltests aller hier vorgestellten Lavazza-Produkte finden sie übrigens ebenfalls bei uns im Magazin: Lavazza Espresso PerfettoLavazza Crema e GustoLavazza Crema e AromaLavazza Qualità OroLavazza Espresso CremosoLavazza Qualità Rossa Fazit Die italienischen Röster von Lavazza haben ein enorm großes Sortiment im Angebot. Da fällt die Auswahl gar nicht leicht. Ob es ein klassisch italienischer Espresso mit hohen Robusta-Anteilen sein soll oder vielleicht eine ganz andere Art der Röstung, sei dem Einzelnen überlassen. Nutzen Sie also unseren Ratgeber, damit Sie auch wirklich “Ihren” Kaffee finden. Und verpassen Sie nicht unseren umfangreichen Kaffeebohnen-Test, wenn Sie eine Vielzahl weiterer köstlicher Spezialitäten, Kundenhighlights und die absoluten Favoriten der Redaktion entdecken wollen. Fotos: – © Natalia Klenova